文章插图
1、将鸡腿肉切块 , 葱姜切丝,待用 。
2、芸豆清理干净后 , 过开水焯,放入芸豆后,水开2-3分钟,关火取出,斜刀片切,待用 。
3、热锅 , 倒油,油热后,放入鸡腿肉 , 翻炒,炒至肉成肉白色后,放入甜面酱 , 继续翻炒 。
4、倒入开水,关小火,放入葱姜 , 盐,十三香,开大火收汁 。
5、待收汁差不多后,放入已经切好的芸豆 , 翻炒 。
【鸡肉芸豆怎么做 鸡肉炖芸豆怎么做】6、等芸豆翻炒入味后 , 关火出锅,完成 。
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