![不用烤箱羊排怎么做 不用烤箱羊排怎么做视频](http://img.zhejianglong.com/230803/1J2563K5-0.jpg)
文章插图
1、羊排洗干净先剁成大块,控水备用;
【不用烤箱羊排怎么做 不用烤箱羊排怎么做视频】2、沿着排空将羊排剁成小块;
3、凉水下锅煮开,开锅后撇去浮沫 。捞出控干水份 。
4、锅中烧热油,倒油烧热,把筷子头放进油里测试一下油温,当放进筷子能迅速冒泡就可以下羊排了;
5、中火炸5分钟左右,转大火炸2到3分钟,炸到金黄酥脆后控油捞出;
6、捞出后倒入盘中;
7、提前做好调料,盐,味精,花椒粉,胡椒粉、孜然粒混合;
7、羊排趁热撒上调料 , 就可以吃了 。
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