文章插图
1、主料:面粉300克、五花肉100克、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、青蒜1根、水120克、食盐1小勺、植物油1大勺、郫县豆瓣酱2小勺、白糖1小勺、蚝油1小勺、香油几滴 。
【四川炒面怎么做好吃 四川炒面怎么做】2、清水中溶解盐,一点点加入面粉中,和成硬一点的面团,然后用压面轴压成薄一点的面片,再切成宽4毫米的宽面;
3、五花肉切?。?洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净去皮后切成丁 , 青蒜切片;
4、锅里放一勺植物油,油热后将五花肉丁下锅煸炒;
5、肉变色后,将洋葱丁下锅爆出香味,然后放入郫县豆瓣酱翻炒;
6、加入胡萝卜和土豆丁翻炒均匀;
7、加入盐,倒入热水;
8、盖上锅盖 , 炖煮7、8分钟;
9、打开锅,加入蚝油、白糖翻炒,将面条分散放入锅中;
10、盖上锅盖,中小火焖5分钟,然后关火,接着焖5分钟;
11、撒上青蒜片,滴入几滴香油,用筷子将面条和菜搅拌均匀即可 。
推荐阅读
- 白菜怎么炒不出水 白菜怎么炒不出水分
- 百合可以打豆浆吗怎么做 百合可以打豆浆吗
- 土豆臊子面的汤怎么调 臊子面汤怎么调好吃
- 烤冷面怎么做简单又好吃 烤冷面怎么做才好吃又好看
- 红烧肉怎么烧好吃视频 红烧肉怎么烧才好吃
- 红烧甲鱼怎么烧 红烧甲鱼怎么烧好吃
- 花生蒸排骨的做法 花生蒸排骨怎么做好吃窍门
- 甜甜圈怎么烤才好吃 烤甜甜圈的做法
- 冻着的烤肠怎么做才好吃 烤肠可以冻着烤吗
- 猪腰子怎么烤的才好吃 猪腰子怎样烤好吃