文章插图
1、用料：肉类、十三香、三奈、八角、桂皮、茴香、香叶、胡椒、花椒、老姜、干辣椒、冰糖、白糖、卤料包 。
2、做法：肉类洗净倒锅中焯水，捞起洗净 。油烧熟，放冰糖、白糖小火熬化 ， 出现气泡即可 。放卤料，加三奈八角桂皮茴香草果香叶胡椒 。
【自家卤川味卤料的使用方法 自家卤川味卤料的使用法】3、加十三香，老姜 ， 干辣椒花椒 ， 鸡精，味精，盐熬制 。倒入肉类卤入味即可 。
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