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【牛脚汤怎么炖才好喝视频 牛脚汤怎么炖才好喝】1、主料:牛蹄500g、白萝卜200g 。
2、辅料:料酒、盐、姜、味精、香菜 。
3、处理净的牛蹄焯水后捞出 。
4、将汤煲加冷水,放入备用的牛蹄,加入姜片,加入料酒 。
5、选择高火烧开后 , 换低火煲制2小时左右 。
6、白萝卜切成块,放入白萝卜块,高火烧开后,即可关火 , 盖盖焖制30分钟 。
7、加盐、味精调味,放入香菜,盛入碗中即可食用 。
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