文章插图
1、配料：淀粉400g，猪肉100g，鱼露5ml，白糖2g，葱半根，香蒜一颗，豆瓣酱一碟，食用油15ml，熟芝麻一勺 。
2、葱切末备用 ， 肉末剁碎，放锅里加点料酒，散炒开，煸炒出油 。
3、大蒜末，葱花，酱 ， 糖 ， 芝麻，全部倒进来，加点水放鱼露提鲜 ， 炒好后放凉备用 。
4、面粉一边搅拌一边加温开水，全部变雪花状，把面粉揉成团，可以盖保鲜膜，松弛半小时 。
5、把面粉分成两个小面团，取出一个擀成大圆形，均匀的抹上食用油，然后再切成面皮，油面朝上一块一块叠起来 。
【正宗酱香饼的家常做法 酱香饼的家常做法】6、油面朝上面边收起成一个包子形状，压平重新擀成大饼形，平底锅上刷一层油，然后把擀好的大饼附在上面，加热至半熟时抹上炒好的酱，盖好盖子煎至全熟 。
推荐阅读
- 酱焖猪蹄的家常做法 酱焖猪蹄怎么做
- 家常蘑菇酱的做法 蘑菇酱的做法最正宗的做法
- 辣子酱家常做法窍门 辣子酱的家常做法
- 酱鸡柳的家常做法大全 酱焖鸡柳怎么做
- 酱爆兔子 酱爆兔丁制作方法
- 酱汁蒸红鱼步骤 酱汁蒸红鱼步骤视频
- 鸡蛋蘑菇酱的家常做法 鸡蛋蘑菇酱的家常做法大全图解
- 黄豆辣椒酱的家常做法 辣椒酱的家常做法
- 孕妇能吃香菇酱吗晚期 孕妇能吃香菇吗晚期
- 减肥可以吃甜面酱吗