文章插图
1、食材明细：猪蹄一个半、酱油30克、拍碎的葱姜段、冰糖5克、盐20克 。
2、猪蹄入沸水煮尽血水后捞出（绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气） 。
3、炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖 。
4、熬至冰糖溶化冒泡并且呈现焦黄色 。
5、倒入猪蹄煸炒上色 。
6、将猪蹄与调料翻炒均匀，直到猪蹄变成棕红色 。
【酱焖猪蹄的家常做法 酱焖猪蹄怎么做】7、用大火将汤汁烧开，打去表层的浮沫，加盖用中火焖约40-50分钟 。
8、直到用筷子能很容易的扎穿猪蹄，并且水分快收干时加葱花、少许盐调味即可 。
推荐阅读
- 猪排骨炖藕怎么做才好吃 猪排炖藕的家常做法
- 正宗酱香饼的家常做法 酱香饼的家常做法
- 家常蘑菇酱的做法 蘑菇酱的做法最正宗的做法
- 辣子酱家常做法窍门 辣子酱的家常做法
- 柠檬蜂蜜醋的做法腌制 蜂蜜柠檬白醋制作方法
- 紫叶李的果子能吃吗,有什么功效? 紫叶李的果子能吃吗
- 关于婚姻的选择语录
- 我国的国花是什么花图片 我国的国花是什么花?
- 电脑开机进到桌面就蓝屏怎么办 出现蓝屏的解决方案
- 怎么样重新设置wifi密码 修改WiFi密码的步骤大全