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【蒸肉馅包子蒸多久能熟 肉馅的包子蒸多久才能熟】1、蒸肉包子一般需蒸25分钟左右即熟 。
2、如肉包子未二次发酵，需冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟 。如肉包子二次发酵到位 ， 可以水开下锅猛火蒸20分钟，关火焖5分钟即熟 。
3、蒸肉包子需要用冷水，因为冷水加热温度是缓慢升高的 ， 所以肉包子的外层不会马上蒸定型，气孔比较柔软所以肉馅在蒸制过程中可以很好的吸收热气，从而内馅蒸的更透 ， 肉包子可以保证全熟吃着放心 。
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