【蒸鱼嫩滑技巧 蒸鱼怎么做嫩】
文章插图
1、蒸鱼,万万不可直接放盐,很多人做错了,难怪鱼肉容易老,掌握1招 , 在腌制鱼的时候,只需放上料酒,而在鱼蒸熟后再用盐调料汁,这样的鱼肉既能保证嫩滑不老,而且还特别有味道;
2、蒸鱼的时候,鱼身、鱼背、鱼肚子中都需要码放葱姜 , 这样才可更好帮助去除其中的腥味,保证其鲜,蒸鱼记得要开水上锅,并且蒸制的时间不能长,8-10分钟便可 , 避免鱼肉变老;
3、蒸好的鱼盘子中的水一定要倒掉,否则吃着会很腥 , 酱汁可以根据个人的口味来搭配,没有过多的约束,另外用热油激发新的葱姜的香味,整体的口感也会变得更佳 。
推荐阅读
- 四级口语快速提高 提升大学四级口语技巧
- 练字方法技巧教程 练字方法技巧教程图片
- 做清蒸鱼去腥的方法 做清蒸鱼去腥的方法窍门
- 沙蚕钓鱼挂钩技巧
- 窗纱框安装技巧视频 窗纱框安装技巧
- autohold键是什么功能,autohold怎么正确使用技巧
- 最好的发面技巧 发面的几种方法
- 倒车入库的时候最准确的方法 倒车入库的技巧与方法是什么
- 骑电摩的时候有几个小技巧 如何骑电摩
- 生蚝如何挑选肥大的 挑选生蚝的技巧 生蚝如何挑选