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1、原料:鸭血、豆腐、精盐、味精、黄酒、白酱油、姜片、清汤 。
2、首先将鸭血与豆腐切成均匀一致的丁,一同入锅焯水 。
【炖豆腐鸭血怎么做 炖豆腐鸭血的方法】3、瓷煲内放清汤,再放入姜片、鸭血、豆腐、精盐、白酱油、黄酒 , 烧15分钟后下入味精离火 。
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