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【黑豆豉的腌制方法 做黑豆豉的方法】1、黑豆洗干净 。
2、用凉水侵泡3个钟头 。
3、侵泡后的黑豆放到砂锅中，入微波炉加热打成7、8分熟，放凉 。
4、黑豆放到果汁杯中 。
5、将刀头部件扭紧在果汁杯口，再将刀头部件和服务器安裝好，接入开关电源 ， 手按着电源开关，设备开始工作，将黑豆拌和好预留 。
6、锅烧热给油 ， 圆葱碎下锅炒 。
7、炒成香气，郫县豆瓣酱下锅炒 。
8、炒成辣椒油，拌和好的黑豆下锅炒 。
9、加白砂糖炒 。
10、放盐炒 。
11、炒匀称熄火，盛出放凉后放到密封性的器皿中储存 。
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