【酒点燃什么火是粮食酒】酒点燃红火是粮食酒 , 纯粮白酒除酒精成分外 , 还含有酸酯等成分 , 酯不溶于水 , 所以呈浑浊状 。纯粮酿造的白酒在乙醇被燃烧以后剩下的是粮食的发酵物 , 有曲香味和酸酸甜甜涩涩的味道;而勾兑白酒燃烧后剩下的都是化学勾兑成分 , 有一股骚味 。
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