【微辣鸭头怎么做 辣鸭头制作方法】
文章插图
1、黄鸭头从鳃部撕去内脏，洗净血水待用；红尖椒切成1厘米长的筒形 ， 蒜籽去蒂 ， 干椒切段，姜切片 。
2、锅置旺火上，加入植物油，烧至六成热时下入黄鸭叫、大蒜籽炸一下 ， 倒入漏勺沥油 。
3、锅内留底油，下入姜片、干椒、豆瓣酱、辣妹子炒香，再放入黄鸭头、大蒜籽，烹入白醋、料酒 ， 注入鲜汤，旺火烧开后撇去浮沫，加入盐、味精、鸡精粉，待黄鸭叫入味时，旺火收浓汤汁，放入紫苏叶和红椒筒，淋红油，出锅装入干锅内，淋香油即可 。
推荐阅读
- 牛油炒蛋窍门 牛油炒蛋怎么做
- 卤薄面怎么做 卤薄面的家常做法大全
- 碳烤锡纸鲶鱼怎么做 碳烤锡纸鲶鱼怎么做的
- 山药糯米白面丸子怎么做才好吃 山药糯米白面丸子怎么做
- 潮汕猪脚饭咸菜怎么做 潮汕猪脚饭咸菜怎么做好吃
- 外面凉拌菜料怎么做的视频 外面凉拌菜料怎么做的
- 凉面怎么做才软糯 凉面怎么做才软
- 早点怎么做给孩子好吃 早点怎么做孩子喜欢吃
- 小金鱼批发价格 小金鱼怎么批发的
- 毛巾上有霉点对人有害吗 浴巾上面的黑色斑点怎么去除