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1、腌萝卜不能放水 。
【腌萝卜里面加水吗 腌萝卜里面加水吗会坏吗】2、将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右 ， 用手或滤布淋干水份 。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味 ， 将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均 。味道咸甜、微辣 。当时就可食用 。腌制一天后味更美 。在冰箱中冷藏可食用一周 。
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