凤尾菇骨汤
主料：猪骨600g、凤尾菇200g
辅料：姜适量、小葱适量、精盐适量
做法：
1、把猪骨用清水泡一下 。换水，洗衣净 。
2、锅里加清水，加姜葱烧开，加入猪骨焯水 。
3、焯水后的猪骨用温水洗净 。
4、然后，加入高压锅选排骨键 。
5、把凤尾菇洗净 。
6、压好的猪骨汤，加回锅里 。
7、加入凤尾菇煮熟 。加入葱花和盐调味，即可装碗 。
酱炒凤尾菇
主料：凤尾菇150g、杏鲍菇30g、肉末50g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、酱油膏适量、蒜苗适量
做法：
1、锅的油热放入肉末炒香 。
2、接着放入凤尾菇和杏鲍菇 。
3、翻炒，放入酱油，酱油膏拌匀 。
4、放入一点点的盐，鸡粉拌炒均匀 。
【美食：凤尾菇的几种做法】5、起锅前放入蒜苗末就可以了 。
肉炒凤尾菇
主料：肉200g、凤尾菇250g
辅料：油适量、盐适量、芹菜适量
1、凤尾菇洗净，撕成片，芹菜、肉切好 。
2、坐锅，放入适量的油，将肉放入锅里翻炒 。
3、肉炒得差不多时放入凤尾菇，加入适量的盐 。
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