鲳鱼处理干净所需材料有鲳鱼、剪刀、清水，共有4个步骤，以下是鲳鱼怎么处理干净的详细操作：1：刮去鱼鳞，冲洗干净刮去表层鱼鳞，冲洗干净 。
2：用剪刀将鱼肚子剪开鱼翻面，用剪刀将鱼肚子剪开 。
3：去除内脏洗净去除内脏，再用水彻底洗净 。
【鲳鱼怎么处理干净视频 鲳鱼怎么处理干净】4：在两面做花刀处理下锅前可在两面做花刀处理即可 。
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