以我们做纯粮食酒的经验来说,如果是纯粮食酒,我们是不可能卖十几块一斤的,更何况是二锅头,为什么呢?听我详细道来 。
二锅头二锅头,顾名思义,它是取了两次酒的,也就是说头锅酒再次入锅进行了第二次蒸馏的精华酒 。以做纯粮食酒这样复杂的工序还要进行二次蒸馏,价格能低吗?纯粮食酒还需要经过储藏丰富酒的层次感,还要有经验的师傅勾调酒的度数与口感 。这样的人工成本与时间成本,而且还属于有历史的著名酒品牌,我认为是真的纯粮食酒的可能性不太大 。
但为什么他们要做这样的酒,定这么低的价格呢?只有一个原因,占领低端市场,因为这个市场足够大,有足够的利润驱使 。那么放弃的只能是品质,反正在标准范围内的酒精酒又喝不死人不是?
其实现在白酒市场早已充斥各种酒精酒,假酒,大家想买到真正的物美价廉的纯粮食酒几乎不可能了 。除非去到乡下镇上像我们这样的小酒坊里自己买酒,这样能买到真正的纯粮食酒 。当然高端白酒,茅台五粮液等都是纯粮食酿造,它们不会自砸招牌,酒也真的好喝 。但是有几个人能真正每天喝的起茅台五粮液呢?即便你偶尔能喝的起,想买估计还买不到真的 。因为做纯粮食酒的基本每年固定就这么多量,好酒早被高层,有关系的人拿完了 。
【为什么二锅头那么便宜 为什么二锅头那么便宜?】我们做纯粮食酒的真的希望能有更多普通老百姓能喝上纯粮食好酒,不要经常喝这种十几块几十块的瓶装酒了,一是为老祖宗留下的酒文化被搞乱了 。二是为大家自己的身体健康多注意 。
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