【什么人不适合吃金耳】
黄耳,又叫做金耳,属于木耳中的一种,同为菌类食物 。菌类食物多为发物,所以对于那些身体易过敏,或是有炎症的人群来说,那是很容易就诱发身体过敏的情况出现的 。黄耳为菌类食物,在烹饪的时候,切忌不要多种的菌类食物一起烹饪,以免里面的化学成分发生反应,从而产生出有害的物质,出现中毒的情况出现 。吃黄耳的时候,切忌不要喝酒 。因为酒中的化学成分,遇到黄耳的某些成分后,产生有毒物质,引起中毒情况发生 。
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