大黄瓜和小青瓜的区别有：大小不同、小青瓜果面光滑、黑刺，并且吃起来品质比较脆、细、嫩，而且适合生吃，还适合加工腌制之后吃，而大黄瓜表面粗糙有刺，生吃要洗干净，且黄瓜性凉、味苦，口感有些人会觉得涩口，没那么清爽 。
【大黄瓜和小青瓜有什么区别】黄瓜又叫青瓜，其一年生蔓生或攀援草本，茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛 。卷须细，不分歧，具白色柔毛 。其一年生蔓生或攀援草本，茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛 。卷须细，不分歧，具白色柔毛 。
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