文章插图
1、先准备胡萝卜10个，削皮洗净 。
2、盐适量 。胡萝卜和盐的具体比例，大概是100：2(重量比 ， 不是体积比) 。
【胡萝卜怎么腌制的好吃】3、胡萝卜切成小块，撒上盐 。把胡萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些 。
4、两个多小时以后，胡萝卜块儿变软，出水了 ， 就是腌好了，用清水冲一下，再放置半个小时，沥干水分 。
5、沥水的同时 ， 找一个小锅，放入大半杯水，2匙面粉 ， 2匙腌的虾米，一边搅拌一边用中火烧开，最后成糊糊状就好了，关火，晾凉 。
6、晾凉以后的糊糊里，拌入6瓣大蒜压成的蒜泥，拇指大的一块姜切成的碎末，4大匙的辣椒粉，一把切段的小葱，一小把切段的韭菜 ， 2匙糖和胡萝卜块儿搅和在一起，拌匀 。
7、装瓶，盖严实盖子，放在一个阴凉的地方 。两三天后就可以吃了 。
推荐阅读
- 怎么样做毛毛鱼 自家怎么腌制毛毛鱼仔
- 苹果8p怎么双击截屏
- 鸡爪怎么腌制才入味 鸡爪怎么腌制才入味好吃
- 怎么做芒果冰淇淋 怎么做芒果冰淇淋?
- 羊肉和香椿怎么做好吃 羊肉与香椿
- 怎么做粉丝虾仁 怎么做粉丝虾
- 怎么做焦香馒头 香蕉馒头怎样做
- 冬天怎么养蟹爪兰蔫了怎么办
- 淘宝客怎么添加自己商品
- 菜苔腌制方法步骤图片 菜苔腌制方法步骤