原料：糯米、花椒、盐 。
做法：
1、糯米洗净 ， 用水泡上两三个小时 ， 使其充分吸收水分 ， 上锅蒸熟 。
2、加入少许盐和花椒 。
3、拿擀面棒锤打 ， 压实 。
4、拿饭盒装起来 ， 入冰箱冷藏两小时后即可拿出切片 。
5、下油锅 ， 中火 ， 炸至表面金黄后起锅 。
【如何做糯米饼 如何做糯米块】操作要领：用旺火蒸熟 ， 炮硬要适度；用中火炸 ， 油烧至冒大烟时才下糍粑块 ， 轻轻拨动 ， 使受热均匀 ， 不粘连 。
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