【芥末油作为调料如何正确使用？】请参考下文
芥末油是一种调味品 ， 它具有浓郁而辛辣的气味 ， 但也能提味增香提神醒脑 ， 但很多人对芥末油的吃法并不了解 ， 不知道它怎么吃 ， 最好今天我会做这方面的介绍 ， 能让大家了解芥末油的吃法大全 。
芥末油怎么吃
1、芥末油可以用来做凉拌木耳 ， 在做的时候需要准备适量的黑木耳 ， 老陈醋和芥末油 ， 还要准备少量生抽白糖和食用盐 ， 把准备好的黑木耳要提前用清水泡发 ， 并把它洗净撕成小块 。
2、处理好的黑木耳放在沸水中煮 ， 2~3分钟 ， 取出以后放在冷水中降温 ， 再次取出去掉水分 ， 放到干净了盘子中 ， 放入准备好的老陈醋生抽和食用盐 ， 白糖以及适量葱丝 ， 再放入食用盐和芥末油调匀后就能吃 ， 滋味特别好 。
芥末油的吃法大全
1、芥末油拌菠菜
芥末油还可以用来拌菠菜吃 ， 在做的时候需要准备新鲜菠菜500克 ， 另外准备葱姜丝和食用盐基本以及芥末油和生抽把准备好的 ， 把准备好的菠菜洗净以后 ， 放在沸水中焯二分钟 ， 取出以后降温 ， 去掉水分放在干净的碗中 ， 加入准备好的生抽芥末油 ， 食用盐和葱姜丝调匀 ， 最后淋上适量麻油即可 。
2、芥末油金针菇
芥末油还可以和金针菇搭配在一起吃 ， 在做的时候需要把金针菇提前焯熟 ， 切成段 ， 再准备适量的青红椒丝 ， 也把它焯熟于金针菇放在一起 ， 放入适量的香菜沫 ， 随后加入白醋 ， 食用盐 ， 味精和蒜沫 ， 以及拔油 ， 最后淋上芥末油调匀 ， 就能得到美味的凉拌金针菇 。
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