4、干海参的泡发 ***，总结起来就是3步：泡—煮—泡 。先将海参浸泡48小时左右，然后再把海参剪开将内外清洗干净，接下来就是大火烧开后转小火煮制，再浸泡48小时左右 。
5、干海参正确泡发 *** 如下：小技巧1：使用纯净水进行泡发 如果家里有纯净水的朋友，一定要使用纯净水来泡发海参，如果没有就可以选择放凉后的凉白开进行泡发 。
6、正确泡发干海参如下：浸泡海参 。先用清水将海参表面的杂质和盐分简单清晰干净，然后将海参放在纯净无油的容器里，倒入没过海参的纯净水，将其放在0-5°的环境中浸泡48小时，每隔8-12小时换一次水，直至海参变软 。
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