打火锅用什么鱼好

【打火锅用什么鱼好】
打火锅用的鱼有很多例如:
1、刺少的鱼最适合涮火锅了如草鱼、白鲢等 。因为涮鱼火锅最好是切片,如果很多刺,则无法切片 。
2、武昌鱼,带鱼,耗儿鱼、草鱼、花莲鱼和梭边鱼也非常不错 。
3、墨鱼比较好,切片或者块,一涮就可以吃了,鱿鱼也可以用,但容易老 。还有就是鳗鱼了,但要做成鱼丸的 。

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