1、准备好排骨,切成小块并用清水洗净 。
【怎么炖排骨好吃又简单】2、把葱姜洗衣净,葱切段,姜切成片状备用 。
3、锅中放水煮沸,把洗净的排骨放入沸水锅中焯水,排骨变成白色的即可取出了 。
4、把焯过水的排骨取出放入沙锅中,或者是高压锅中,倒入清水没过排骨 。
5、然后放入准备好的葱姜 。
6、盖上锅盖,开大火煮,直到水煮沸,这时候要在锅中放盐,然后开小火慢炖 。
7、炖四十五分钟到一个小时左右即可,在中间你就能闻到肉香味飘出来了 。炖好盛盘就可以上桌了 。
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