【怎样做虾 做虾方法】
1、鲜虾洗净 , 挑去虾线 , 用刀在下身上轻轻剁几下 。
2、将粉丝铺在盘底 , 虾平铺在上面 。
3、准备空碗放入蒜蓉、葱花、小米辣、香醋、蒸鱼豉油等搅拌均匀 , 浇在虾的开背处 。
4、将热油倒在虾上 , 将虾盘放入锅中中火蒸4分钟 , 出锅即可 。
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