【黄油蛋做法步骤图 黄油蛋做法步骤】

文章插图
1、食材:鸡蛋1颗;黄油一枚;海盐根据个人口味研磨;黑胡椒根据个人口味研磨 。
2、两颗蛋打入比较深的碗中 。
3、用打蛋器不停搅打,直到蛋液表面生成一层细腻的气泡 。
4、小火热锅,放入一块黄油,让黄油融化涂满整个锅底 。
5、倒入打好的蛋液,一直中小火,小心不要煎糊 。
6、翻炒至鸡蛋凝固,保持表面水嫩即可,不要炒太久,容易老 。
7、装碟前撒上盐和黑胡椒 。
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