![自己在家如何煮牛肉块 自己在家如何煮牛肉](http://img.zhejianglong.com/230814/2336292101-0.jpg)
文章插图
可以做牛肉汤,具体做法如下:
【自己在家如何煮牛肉块 自己在家如何煮牛肉】1、材料:牛肉两斤,花椒、大料5克 , 制成调味袋,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量 。
2、牛肉洗净,切成方块;
3、锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫;
4、加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后;
5、再放其他调味炖2.5小时即酥烂;
6、拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可 。
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