大家好 ， 小编来为大家解答黑蒜的家庭 ****** 这个问题 ， 黑蒜的做法家常做法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1黑蒜的家庭 ****** 和过程1、使用这款旧式电饭锅 ， 由于电饭锅太久没有使用了 ， 导致煲饭、煲粥、煲汤的功能都坏了 ， 唯独保温正常 ， 刚好做黑蒜只需要这个功能 ， 自从做黑蒜一直都用它 ， 变为我的御用黑蒜锅了 。
2、黑蒜的 ****** ：用新鲜的生蒜 ， 带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90 天即成 。有人在家自己 *** ， *** 如下：将清洗干净的带皮新鲜蒜放到家用电饭锅里 ， 调到保温状态放置10~15天左右 。
3、其实这种 *** 比工厂 *** 黑蒜的程序少了两个步骤 ， 就是高温杀菌 ， 还有三个温度湿度调节阶段 ， 当然这也是关键步骤 ， 当然自己 *** 的黑蒜也有一定的保健功效 。
4、挑选新鲜完好、没腐烂的瓣蒜 。把多余的根茎剪掉 ， 外皮有脏的地方可以稍微剥掉最外面薄薄一层 。但要保证整个蒜是完好的 。把整理好的瓣蒜约1500克（3市斤）放进黑蒜机专用的不锈钢蒜架里 。
5、黑蒜 的 ****** ：用新鲜的生蒜 ， 带皮放在高温高湿的 发酵箱 里 自然发酵 60~90 天即成 。有人在家自己 *** ， *** 如下：将清洗干净的带皮新鲜蒜放到家用 电饭锅 里 ， 调到保温状态放置10~15天左右 。
6、黑蒜的 ******选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜并洗干净 。把蒜提前泡半小时 ， 捞出晾干 。让蒜吸收足够水分 ， 否则容易糊锅 。
2黑蒜的正确腌制 *** 发酵黑蒜的做法：使用这款旧式电饭锅 ， 由于电饭锅太久没有使用了 ， 导致煲饭、煲粥、煲汤的功能都坏了 ， 唯独保温正常 ， 刚好做黑蒜只需要这个功能 ， 自从做黑蒜一直都用它 ， 变为我的御用黑蒜锅了 。
黑蒜的 ****** ：用新鲜的生蒜 ， 带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90 天即成 。有人在家自己 *** ， *** 如下：将清洗干净的带皮新鲜蒜放到家用电饭锅里 ， 调到保温状态放置10~15天左右 。
首先必须选择丰满、新鲜、没有破损的大蒜 ， 独头蒜很贵但营养价值高 。清洗干净后 ， 带皮放入发酵箱里发酵60—90天 。有人说没有发酵箱可以放到电饭锅或者烤箱里 ， 不建议这样 ， 危险性很大 。
电饭锅黑蒜的做法 ， 首先准备材料：独蒜：1500g 。把独蒜表层清理干净 ， 可以把最外层衣剥掉 。把破损的蒜子挑出来 ， 留下整颗完好的 。电饭锅清洗干净 ， 先放一点水煮开 ， 消毒锅胆后把水倒掉 。然后底下放一层竹篾 。
*** 黑蒜的时候一定要准备那些质量好的紫皮独头大蒜 ， 只有这样的大蒜做出的黑蒜口感才会好 ， 营养价值才会高 ， 才会具有更好的保健功效 ， 准备好的紫皮大蒜 ， 要保持外皮干净 ， 而且无破损 ， 无烂变质 。
3怎样自制黑蒜头?1、使用这款旧式电饭锅 ， 由于电饭锅太久没有使用了 ， 导致煲饭、煲粥、煲汤的功能都坏了 ， 唯独保温正常 ， 刚好做黑蒜只需要这个功能 ， 自从做黑蒜一直都用它 ， 变为我的御用黑蒜锅了 。
2、挑选新鲜完好、没腐烂的瓣蒜 。把多余的根茎剪掉 ， 外皮有脏的地方可以稍微剥掉最外面薄薄一层 。但要保证整个蒜是完好的 。把整理好的瓣蒜约1500克（3市斤）放进黑蒜机专用的不锈钢蒜架里 。
3、黑蒜 *** 需要准备工具、食材：大蒜头或独子蒜（尽量选用个头均匀、饱满、完整、新鲜、未剥皮、无虫蛀、不长霉点、不发芽的蒜头或独子蒜）、黑蒜锅 。
4、首先必须选择丰满、新鲜、没有破损的大蒜 ， 独头蒜很贵但营养价值高 。清洗干净后 ， 带皮放入发酵箱里发酵60—90天 。有人说没有发酵箱可以放到电饭锅或者烤箱里 ， 不建议这样 ， 危险性很大 。
5、黑蒜的 ****** ：用新鲜的生蒜 ， 带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90 天即成 。有人在家自己 *** ， *** 如下：将清洗干净的带皮新鲜蒜放到家用电饭锅里 ， 调到保温状态放置10~15天左右 。
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