文章插图
1、用料：高筋面粉适量，温水适量，盐适量 。
2、高筋面粉，加盐，加水，搅拌完用过滤网过滤两次 。
3、然后用平底锅，不用刷油，热一下锅，不要温度太高 。
4、关火 ， 在锅的一边倒入面浆，然后轻轻摇到另外一边，想吃薄一点的可以少倒一点 。这个时候火要关掉这样面浆就不会很快成型 。
5、然后用搅拌刮板轻轻的把上面一层刮到另外一边扑平 ， 这样做出来就不会太厚 。
6、然后把缺少的部分补上，再开小火 。
【陆丰薄饼图片 陆丰薄饼皮的做法步骤】7、面饼成型，跟锅分离了就可以轻轻的拿出来了 ， 小心烫手 。
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