文章插图
1、糯米粉 , 玉米面粉混合,糯米粉:玉米面粉比例4:1 。
2、加水和成光滑面团 。
3、巧克力放碗中隔热水融化 。
4、融化好的巧克力 。
5、加入一勺芝麻糊,一勺花生碎搅匀 。
【巧克力汤圆的家常做法 巧克力汤圆怎么做窍门】6、锅中烧水 , 水开后,取大勺打入一个鸡蛋,利用水的温度让鸡蛋定型 , 将两个鸡蛋用同样方法煮好捞出放碗中 。
7、把面团分成大小相等的剂子,包入巧克力馅儿,搓圆,放入锅中,小火保持水微微沸腾 。
8、全部下入锅中后,放入两勺醪糟 。
9、放入一把枸杞,把煮过的荷包蛋重新放入锅中,放入一块红糖,汤圆浮起可关火 。
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