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【酱油焖那哥干怎么做】1、原料：那哥鱼干一个，葱两根，姜一小块，干辣椒5个，酱油两茶匙 。
2、做法:那哥鱼干一个，用水泡发五分钟 。那哥鱼干泡发后用厨房剪剪成小块 。姜切粗丝 。干辣椒洗干净掰段 。葱白切段，葱青切花 。锅里放少许油，爆香姜丝、干辣椒段和葱白 。把那哥鱼干放进去炒 。不用炒很久，翻两翻倒入两茶匙酱油，盖上锅盖 ， 小火焖到声音比较响，就是酱油收干了 。然后洒下葱花翻炒一下即可出锅 。
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