![糯米糕没有保鲜膜怎么办能放多久 糯米糕没有保鲜膜怎么办](http://img.zhejianglong.com/230818/012S1M00-0.jpg)
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1、盖锅盖蒸面包用保鲜膜主要是为了保暖,这样就可以让面团发酵的时间加快,因此其实不用保鲜膜也是可以的 , 如果想要加快发酵 , 也可以把面团放入碗里之后,再在碗上盖一个锅盖,这样可以给面团保温 , 能够加快发酵时间 。
2、温水发酵一般发酵面团的时候需要放置在温暖的地方,如果是在冬季发酵的话时间比较慢,可以用不超过40℃的温水溶化酵母粉,再把酵母粉稀释后与面粉混合,这样面粉的发酵时间也会加快,而且在没有保鲜膜的情况下也能发酵 。
【糯米糕没有保鲜膜怎么办能放多久 糯米糕没有保鲜膜怎么办】3、微波炉加热还有一种比较简单的方式就是加热烤箱,把烤箱打开之后调整到180℃左右并预热10分钟 , 然后把搓揉均匀的面团放入微波炉加热并在10分钟后取出 。这样面团即使没有保鲜膜的覆盖,也可以达到比较合适的发酵程度 。
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