文章插图
羊角菜有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘 性物质 ， 使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑;一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等 。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用 。
材料：秋葵、豆腐干、蒜头 。
做法：
1豆干切成小片;蒜去皮切片;
2 秋葵去蒂，清洗干净，斜切成块;
【羊角菜的做法 羊角菜的做法大全菜谱】3锅中倒入清水煮开 ， 放入秋葵汆烫2分钟，捞出用冷水冲凉后沥干水分;
4 锅内倒油烧热，爆香蒜片后放入秋葵翻炒;
5 再加入豆干煸炒2分钟 ， 加少许清水，用盐调味即可 。
推荐阅读
- 咖喱鸡肉金针菇饭 咖喱鸡肉金针菇饭的做法大全
- 蒜蓉青菜的营养价值 蒜蓉辣椒青瓜的营养价值
- 如何用剩米饭制作美味辣条 剩米饭做辣条的制作方法
- 产妇鲫鱼汤的正确做法 鲫鱼汤的正确做法
- 老司机换挡手法 高手的换挡秘笈全暴露
- 开车高手有什么特征 高手开车共有的4个习惯
- 自动挡 最省油的家用车排行 省油自动挡车排行榜
- 纵置发动机和横置发动机哪个好 纵置发动机和横置发动机的利弊
- 保时捷用的什么音响 保时捷用的什么音响品牌
- 高耗油的七大罪状