活螃蟹放冰箱冻死了能吃吗


【活螃蟹放冰箱冻死了能吃吗】视情况而定 。螃蟹的耐寒能力并不是很强,在低温条件下,存放时间过长就会出现死亡情况,而活螃蟹放冰箱死了是可以食用的,因为冰箱能够延缓细菌等微生物滋生,时间不长食用问题不大,但是需注意,时间过长的话,且能够明显发现螃蟹变质的话,一般建议丢弃,因为此时的螃蟹携带较多的菌类和少量寄生虫,且大闸蟹死后自身体内氨基酸的变性还是会进行,食用后对自身健康不利 。

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