文章插图
1、准备面粉260克、常温水105克 。
2、面粉中慢慢加水，用厨师机和成面团，没有厨师机就手和面，水也是要一点点加进去 。和好的面团用湿布盖上饧半小时左右，中间可以再揉一揉 ， 让面团与水充分融合 。
3、饧好的面团，揉圆，用手掌按压一下 。先用擀面杖把圆的边都往开擀，呈中心高厚 ， 一圈低薄 。就可以用擀面杖卷起来擀了 。
4、每次卷起来往前推的同时手要沿着面团在擀面杖上卷起来的边顺势再往擀面杖两端推开，展开圆面片后 ， 擀面杖要顺时针往左挪一点再卷起来，这样能保证面片擀圆 。
【家常手擀面做法步骤 家常手擀面做法步骤】5、用擀面杖将已经擀好的面片折叠起来，切成自己喜欢的宽窄 。
推荐阅读
- 蒸面筋做法步骤 蒸面筋做法步骤
- 公民的面包车载货怎么定义 面包车非法载货标准
- 冬虫草炖鸡汤的做法大全家常窍门 清炖冬虫草鸡
- 帕萨特熄火了前面风扇怎么还在转
- 2023年安徽中嘉学校国际班征集志愿面报+网上填报时间
- 家常墨鱼仔 家常墨鱼
- 陆地面积更大的城市是哪个城市 陆地面积
- 小学托管班哪些方面需要提升
- 商品房实际面积什么时候测量
- 怎样关闭拼多多桌面悬浮窗