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1、制作食材：金针菇300克，猪肉100克，葱姜适量，酱油，料酒，淀粉，盐 。
2、针菇洗净，切段 。2猪肉切薄片，加入料酒酱油腌10分钟 。
3、锅内放适量油，烧热后放肉，加入葱姜，到少许料酒 。
4、炒至肉变色，加入金针菇 ， 翻炒均匀 。
【金针菇炒肉片的家常做法窍门 金针菇炒肉片的家常做法】5、加适量水淀粉，勾芡，出锅 。
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