【萝卜条咋样呢 萝卜条要怎么做才不变味】
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1、准备10斤萝卜，先把表面的泥土洗干净，最好是多清洗两遍，再把萝卜切成4-5厘米的段，然后切成厚片，最后切成长条，加上100克食盐抓拌均匀，腌制60-70分钟 。
2、在锅里加上2斤清水、100克糯米粉 ， 开大火熬开 ， 边熬边搅拌 ， 搅拌到面糊浓稠关火，晾凉作为备用 。
3、在碗中加上辣椒面200克，再加上适量的食盐、五香粉搅拌均匀 ， 再倒上晾凉的糯米糊，再一次搅拌均匀，再把苹果切成长条备用 。
4、把萝卜条分多次放在纱布中，用力攥干里面的水分，再加上苹果条和辣椒糊，用手抓拌均匀 ， 腌制2个小时就可以吃了，一次吃不了就放在冰箱里储存 。
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