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1、首先准备好需要的材料：黄瓜一根，胡萝卜一根，香肠一根，香油，鸡蛋两个 ， 精盐，卷帘 。
2、把鸡蛋做成鸡蛋饼，在把黄瓜、胡萝卜、香肠也都切成条状（黄瓜条和胡萝卜条需要用凉盐水沿制5分钟，然后空掉水） 。
3、米饭一小锅不要太热 ， 会烫手也不要太冷 ， 太硬了也不好吃，趁热 ， 放入适量，香油，盐，搅拌均匀（可以大米糯米等掺着煮吃起来会更香） 。
【紫菜卷饭怎么做啊 紫菜卷饭怎么做啊视频】4、这些东西准备就绪后，把卷帘铺好，在拿一张紫菜，放在卷帘上粗面朝上，把调拌好的米饭 取适量铺到半张紫菜 ，在把切好的黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋放到米饭中间，用卷帘卷好 。
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