【家庭煲汤技巧 家庭煲汤技巧视频教程】
文章插图
1、汤变鲜:熬汤最好用冷水 。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里；
2、另外,熬汤不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味；
3、酱油也不宜早加,葱、姜和酒等佐料不要放得太多,否则会影响汤汁本身的鲜味 。
推荐阅读
- 电脑显示分辨率突然不正常怎么办 教你调整分辨率的技巧
- 科目二考试操作步骤详解 科目二考试技巧之详细版
- 科目二考试技巧详解 科目二考试操作步骤详解
- 科目二考试有哪些技巧 科目二考试技巧经验分享
- 科二考试小诀窍 科目二考试技巧大汇总
- 科目二考试技巧分享 科目二考试有什么技巧吗?谢谢
- 科目二考试记住这4点轻松过关 科目二考试过关技巧
- 科目二考试侧方位停车技巧解析 科二的侧方位停车技巧
- 科目二考试有哪些技巧 科目二考试必过技巧分享
- 刷新闪屏怎么解决 屏幕闪屏解决技巧