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1、材料:羊肉、熟芝麻、盐、小葱、料酒、孜然、姜 。
2、香葱备好,羊腿腿肉切成薄片,用料酒抓拌,腌渍5分钟 。同时香葱斜刀切段,备点姜丝 。
3、炒锅热油 , 爆香姜丝,放入羊肉炒去水分 。
4、炒出油,放盐,放入切好的香葱翻炒 。
【爆炒涮羊肉的家常做法 炒涮羊肉片的家常做法窍门】5、放入芝麻和孜然炒匀即可 。
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