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【鲜果裸蛋糕的家常做法 裸蛋糕水果蛋糕做法】1、鸡蛋3个,蛋糕粉90克,草莓250克,白糖65克,葵花籽油25克,牛奶35克 , 柠檬汁数滴,猕猴桃3只,淡奶油150克 。
2、烤箱150度预热 , 把油和牛奶放在预热的烤箱上面 , 切记是烤箱上面不是里面,全蛋打入盆里加入全部白糖滴入数滴柠檬汁,打发至蛋糊细腻蓬松,明显有纹理,把牙签插入蛋糕糊不会很快倒下,筛入蛋糕粉用橡皮刮刀翻拌均匀,先把牛奶和油倒入一起搅拌均匀再沿着刮刀加入蛋糊里,放入烤箱倒数第二次40分钟,时间到取出倒扣,撕去油纸后待凉 。
3、淡奶油加入15克白糖打发 , 一层奶油再加入水果后再加入奶油,重复反复做好,表面再加上水果即可 。
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