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1、食材：糯米100克、红糖15克、鸡蛋40克、生姜5克、水250克 。
2、将糯米提前浸泡，让糯米汤更加香浓 。
3、红枣洗去表面灰尘 。
4、再将红枣和糯米都放入锅中，倒入没过食材稍多一点的清水，选择煮粥功能键，开始煮粥 。
5、煮粥快结束后，切一点姜丝，如果不喜欢姜味也可以忽略，然后将1个鸡蛋磕入碗中 ， 搅打均匀 。
【红糖糯米鸡蛋怎么做才好吃 红糖糯米鸡蛋怎么做】6、粥煮好后，倒入姜丝，继续焖煮十来分钟；稍微煮久一点可以更加散发出姜味，而且冬天太冷，带点姜 ， 更能驱寒 。
7、焖煮完毕后 ， 均匀淋入蛋液 。
8、稍微搅拌均匀即可出锅了 。
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