【油炸小肉丸的家常做法 油炸小肉丸儿怎么做】
文章插图
1、材料：肉末半斤、洋葱半个、山药半个、生姜一小块、小米葱2根、生抽/糖适量、山芋粉适量、鸡蛋一个 。
2、山药，洋葱洗净，山药去皮和洋葱切丝切丁剁碎 。
3、生姜剁碎挤点汁倒入肉末 。
4、山药洋葱倒入肉末打入一个鸡蛋，山芋粉适量加水和均匀倒入肉末 。
5、倒入适量生抽，加入适量盐葱末，麻辣鲜适量往一个方向搅拌直至粘稠，如果嫌干再加一点水继续搅拌，不稀不干为标准 ， 稀做不成形 ， 厚吃起来太老，盐不能多多了会粘锅 。搅打均匀即可 。
6、锅内放油，8成热左右开始下丸子 。将丸子入锅炸至金黄熟透 。（可用勺，或手来挤出丸子型） 。炸完盛出，继续给油锅加温 。大火油热后 ， 复炸一次，盛焦黄色 。（几秒钟即可）
推荐阅读
- 茼蒿咋样凉拌好吃 凉拌茼蒿的价格
- 小炸肉的制作方法和配料 小炸肉的制作方法
- 珊瑚珠怎么养护 珊瑚珠怎么养
- 花卉一品红的栽培要领 花卉一品红的养殖 ***
- 月季扦插小苗适合冬天移栽吗视频 月季扦插小苗适合冬天移栽吗
- 武汉市中小学生防溺水直播课堂视频播放网站
- 衡阳幼升小核证开始需要准备什么材料？
- 衡阳有房有户家庭所需幼升小材料有什么？
- 衡阳有户无房家庭幼升小需要什么材料？
- 茂南区2023年中小学招生什么时候可以补报名？