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1、主料：腊肠一根、芦笋一把、盐适量、姜丝适量、蒜末适量、鸡精少许、清水少许 。
2、芦笋洗净 ， 切滚刀 。
【芦笋炒腊肠好吃吗 芦笋炒腊肠做法步骤】3、锅中水烧开 ， 放少许盐 ， 倒入芦笋焯烫一下 。
4、捞出放凉水中浸泡 ， 炒前沥干 。
5、妈妈牌腊肠一根 ， 温水洗净 。
6、蒸熟切片 。
7、起油锅 ， 放姜丝蒜末 。
8、倒入腊肠翻炒一下 。
9、倒入芦笋 。
10、加少许清水 ， 少许盐 ， 鸡精调味 ， 翻炒均匀 。
11、芦笋炒腊肠关火，盛盘 。
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