文章插图
1、材料：牛奶100ml ， 蛋黄2个，砂糖90g ， 马斯卡朋奶酪200g ， 柠檬汁1勺，鲜奶油80ml ， 原味奶茶 300克，白兰地一瓶盖，冰200克，手指饼4块 ， 泡手指饼的酒糖液，热水2大勺，速溶咖啡1勺，砂糖1+1/2勺，咖啡酒1/2勺 。
2、做法：冲蛋奶液 ， 煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋，立刻搅；
3、将冲好的蛋奶液倒回锅中，小火加热 ， 边加热边搅拌以便凝结 。搅拌至浓稠，勺子上的蛋奶液用 筷子划过有一道明显痕迹即可 。
4、将煮好的蛋奶液逐次少量倒入马斯卡朋奶酪中，搅拌至顺滑 ， 再将柠檬汁倒入搅拌均匀 。
5、将酒糖液材料全部混合均匀，搅拌至砂糖全部溶解 。
6、将酒糖液倒在掰成小块的手指饼上，要撒均匀，让每块手指饼都吸到液体 。
7、将拌好的蛋奶糊放在盆中，坐在冰块上搅拌降温后加入鲜奶油搅拌均匀放入冰箱冷藏3-4小时 。
8、拿出搅拌，不能使冰激凌凝结的太实 。
【奶茶提拉米苏是什么做的 提拉米苏奶茶的含义】9、在奶茶里加入做好的冰激凌最后加入白兰地和冰 。
推荐阅读
- 等额本息是什么意思 等额本息是什么意思提前还款怎么还
- 2023湖南本科提前批 湖南省本科提前批
- 湖南本科提前批截止时间 2023湖南本科提前批
- 2023湖南本科提前批 湖南本科提前批时间
- 椰子奶茶的做法大全 椰子奶饮做法步骤
- 2023年安徽省芜湖成考报名温馨提示 芜湖成人高考招生
- 闲鱼自提的话发货单号怎么填 闲鱼自己发货的运单号在哪里填
- 全民k歌提取音频mp3到手机 全民k歌提取音频mp3
- 奶盖是什么做的 奶茶的芝士奶盖是什么做的
- a6有quattro吗 奥迪a6有quattro吗