文章插图
1、材料:丝瓜300克,油条2根,小米椒适量 。调料:高汤 , 盐,鸡精 。
2、丝瓜去皮洗净切成条备用 。姜切丝,红椒切丁备用 。
3、油条先切段,再改刀成竖条 。锅中下底油 , 油热后,下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅 。
【油条炒丝瓜做法步骤 油条炒丝瓜做法步骤视频】4、余油再次烧热 , 下姜丝,红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒 。
5、加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味
6、丝瓜水份快干时倒入步骤2煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味即可 。
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