【筒子骨玉米汤怎么炖最好喝 筒子骨玉米做法步骤】

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1、食材:筒子骨500克 。玉米棒600克,植物油10克 , 精盐7克,味精4克,白糖1克 , 姜15克,香葱10克,克椒粉3克 。
2、将筒子骨从中间用刀背敲断成两截 , 入锅焯水,捞出冲洗干净,沥干水待用 。
3、玉米棒子洗净,剁成2厘米长的段;姜切片,香葱切花 。
4、取一个砂罐 , 把筒子骨放入砂罐内,放入清水1000克,加入姜片,移至旺火上烧开 , 转用小火炖约30分钟后 , 加入玉米棒;继续炖1小时,加入精盐、味精、白糖调好味,待汤汁呈乳白色时,撒胡椒粉、葱花即可 。
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