文章插图
1、原料:桂鱼1条(1斤左右的最好)、蕃茄2-3个、蘑菇适量、姜片、葱花 。
【番茄桂鱼汤做法步骤 番茄桂鱼汤怎么做好吃】2、调料:蕃茄酱、盐、鸡精、胡椒粉、生粉、料酒 。
3、桂鱼清洗干净后,将鱼肉片成鱼片腌制备用,鱼骨切成块,蕃茄洗净开水锅中烫一下冷水再冲一下去皮切成块 。
4、锅中放油烧热后 , 放入鱼肉略炒至鱼肉变白 , 倒入适量开水大火煮滚5分钟后转入砂锅加入姜片及蘑菇继续煮5分钟 。
5、锅中油烧热后,放入蕃茄块及蕃茄酱炒至蕃茄变软出沙,将砂锅中的鱼汤倒入蕃茄锅中 , 大火烧沸,入盐,鸡精调味,最后将腌好的鱼片放入锅中,迅速用筷子拨散 , 至鱼身颜色变白关火放葱花撒胡椒粉即可 。
推荐阅读
- 番茄大虾怎么做好吃 番茄大虾怎么做好吃法
- 番茄牛腱面做法步骤 番茄牛腱面做法步骤图
- 银鱼汤怎么做好吃 银鱼汤怎么做好吃视频
- 番茄酱怎么做蘸酱 番茄酱怎么做蘸酱视频
- 酸甜番茄汁的做法大全 酸甜番茄面做法步骤
- 如何做肉桂卷 肉桂卷的家常做法
- 猪肝番茄汤做法步骤 猪肝番茄汤做法步骤视频
- 番茄卷心菜做法步骤 番茄卷心菜做法步骤图
- 龙利鱼番茄汤做法步骤图 龙利鱼番茄汤做法步骤
- 小鱼汤做法步骤 小鱼汤的做法家常做法视频