文章插图
1、食材：花蟹6只、藤椒小半碗、花椒4克、姜6片、料酒10克、酱油15克、蚝油15克、胡椒粉3克、干辣椒8个、盐1克 。
2、将螃蟹洗净 ， 螃蟹大钳子拔掉，螃蟹腹部中间切开 。
3、将藤椒取出用水清洗干净 。
【藤椒蟹做法步骤 藤椒蟹做法步骤图】4、将干辣椒剪短用清水浸泡好 。
5、热锅 。往锅里倒入适量的油，爆香蒜末和姜片 。
6、放入藤椒继续爆香 。
7、往锅里放入干辣椒炒至变红 。
8、将螃蟹倒入锅中大火翻炒 ， 加入胡椒粉和料酒翻炒均匀 。
9、将酱油蚝油倒入，翻炒至变色 。
10、倒入大半碗清水，放盐 ， 盖上盖子焖煮 。
11、加入香菜和香花即可出锅 。
推荐阅读
- 酸菜牛肉火锅做法步骤 酸菜牛肉火锅做法步骤
- 鸡胸肉炒青椒做法步骤 鸡胸肉炒青椒做法步骤图
- 如何蒸地瓜叶最好吃 蒸地瓜叶做法步骤
- 鲜海蛰汤做法步骤 鲜海蛰汤做法步骤图片
- 魔芋烧鸡做法步骤 魔芋烧鸡做法步骤图
- 草菇和青椒能一起吃吗 草菇青椒做法步骤
- 蔬菜杂炒做法步骤 营养蔬菜杂炒
- 红盏酱香鸡做法步骤 红盏酱香鸡做法步骤图
- 爆炒芒果螺做法步骤 爆炒芒果螺做法步骤图
- 咖喱泡芙做法步骤 咖喱泡饭的做法